菠菜不能和什么一起吃？菠菜和什么一起吃相克

众所周知菠菜是非常有营养的一类蔬菜，它富含非常多的胡萝卜素和膳食纤维，对人体的新城代谢以及肠胃蠕动有很好的促进作用。但是虽然菠菜营养价值很高，却不能随便的去吃，否则会给身体带来负担。那么，菠菜不能和什么一起吃？

1、菠菜中含有一定量的草酸，因此不能与含有氯化镁、硫酸钙等物质的事物同食，比如豆腐、奶酪等这些食物，否则会生成沉淀物，从而会增加人体罹患结石的可能，特别是患有泌尿系统结石的患者，更需要注意这方面的问题。

2、另外菠菜不要与黄瓜、南瓜等食物同吃，因为这些食物内含有维生素C分解酶，会分解菠菜中的维生素，从而影响到人体的吸收。

3、再者日常中菠菜不要与鳝鱼同食，虽然说两者的营养价值都很高，但是如果同食的话，会导致人体肠胃敏感，进而出现腹泻等问题。

4、还有就是菠菜不要与牛奶或者猪肝等食物同食，虽然说不会对身体产生什么决定性的影响，但是却会降低这些食物的营养价值，如影响人体对牛奶中钙的吸收，或者猪肝中矿物质的吸收。

菠菜不能和什么一起吃？总的来说，菠菜与有些食物一起同吃不会对人体造成严重的后果，但是却会影响食物营养的吸收，这样吃的话也没有了意义和价值，反倒还浪费了食物。但是菠菜内的草酸，在高温作用下会被破坏，这个时候就降低了与含钙食物的作用，是可以同食的。