速冻汤圆怎么煮？冻汤圆的正确煮的方法

速冻汤圆，是一种由速冻汤圆馅料和速冻汤圆粉所制成的小吃。速冻汤圆以糯米为主要原料，采用传统工艺制作而成。一般常见的做法就是先将馅料和好，放入冰箱冷藏室里冷冻两天，第二天食用时再煮即可。速冻汤圆作为大众食品，深受人们欢迎。速冻汤圆煮法很多，大家可以根据自己口味和喜好来选择。在煮速冻汤圆时，需注意以下几点：首先，不要将汤圆煮熟或煮烂；其次，不能将汤圆放入滚水中煮；最后，煮汤圆前应先用冷水浸泡半小时以上，让汤圆更加有韧性。

一、汤圆不要煮熟或煮烂

速冻汤圆是速冻食品，在煮汤圆时，最好不要煮熟或煮烂，否则汤圆容易吸水膨胀，吃起来容易发胀。一般情况下，锅里加入适量水，水开后，煮10分钟左右，待汤圆熟透，就可以捞出来了。将汤圆捞出来后，再用凉水浸泡一下，使汤圆更加柔软有韧性。速冻汤圆可以在室温下冷冻几天后再食用。因此，汤圆也不能用水煮或油炸。油炸食品中所含油脂较高，吃多了容易造成脂肪堆积和肥胖。

二、不能将汤圆放入滚水中煮

饺子等食物需要煮熟，需要煮透。但很多人喜欢在煮饺子时，放入滚水滚一滚，然后再煮。其实，这样煮出来的饺子是不熟的。在做汤圆时，用开水煮，需要长时间沸腾，汤圆才能煮熟。煮汤圆时，需加水，水要加到汤圆可以浮起时，才能煮熟。否则煮出来的汤圆，口感和味道都会不好。在煮汤圆时，可选择普通清水（没有煮沸时无水可放）来煮汤圆。

三、煮汤圆前用冷水浸泡半小时以上，让汤圆更加有韧性

煮汤圆之前，需要用冷水浸泡半小时以上，这样煮出来的汤圆，会更加有韧性。首先，在锅中放入适量水，水烧开后，放入汤圆，小火慢煮。等汤圆全部飘起来时，再煮，煮好的汤圆，颜色会变深。需要注意，如果汤圆煮熟后里面的汤会掉出来，建议不要再煮了。其次，如果汤圆不是新鲜的，那么就需要用清水冲洗一遍。因为汤圆如果放在冰箱中冷藏太久了，会变质。然后再煮，煮出来的汤圆也不会太好吃了。