怎么用微波炉做蛋糕？初学者用微波炉做蛋糕

虽然很多人在制作食物时，都喜欢在厨房做个试验，但大家可能会觉得那太浪费时间了。因为时间不够，所以又会弄得到处都是蛋糕。其实不是大家不会做蛋糕，而是我们做出来之后没有烤箱的帮助，只能在微波炉中制作。但是我们现在用手机直接打蛋糕，虽然方便啦也不一定能做出来啦！今天给大家带来了一款简单实用的自制美食--微波炉蛋糕！首先准备材料：鸡蛋、低筋面粉、白糖、牛奶、盐、柠檬汁、油、白砂糖。

第一步，我们先把牛奶和盐倒进锅中加热，再把鸡蛋打进锅中搅拌均匀，等到牛奶和盐融化之后，在放入白糖和低筋面粉搅拌均匀，然后再倒入牛奶和油。

因为我们在加入油和牛奶的时候，不需要担心会有太多的气泡发生。我们在倒入油和牛奶之后，要将牛奶中的气泡都给过滤掉，不然在打匀的过程中，牛奶中的气泡也可能会被打散导致做出来的蛋糕有一股很浓的奶香味。所以不要担心牛奶会让做出来的蛋糕很容易散掉。我们将打发好的蛋白霜和柠檬汁一起倒进面糊中搅打均匀。接着将白砂糖倒进面糊中快速地搅拌均匀。然后再分三次加入柠檬汁搅拌均匀。这样我们就可以倒进微波炉了。

第二步，然后把它们倒入碗中，搅拌均匀之后倒进碗中，用手拿着将碗拿起来让它静置10分钟-15分钟左右。

静置好之后，将它们放到微波炉中，开始加热。注意一定要把它们搅拌均匀。大约加热到60秒左右。之后将它们取出来，倒进保鲜袋里面，放入冰箱冷冻室，冷藏4小时左右。

第三步，静置10分钟之后如果觉得蛋糕不够甜了就可以用微波炉微波加热一下，将蛋糕片放进微波炉微波后再加热10秒（大约40-50秒）直至消失并且蛋糕就做好了。

蛋糕就做好啦，而且因为是用了微波炉制作，所以味道也是相当不错的，如果你在家自己做饭会不会很无聊呢？今天这款*简单还实用！大家要记得一定要提前在厨房中预热一下哦！因为微波的话会破坏食物中所含的营养物质，并且不能起到消毒的作用。并且微波会破坏蛋糕表面的油脂，所以一定不要使用水和油。这样你做出来的蛋糕就不会发粘啦。而且微波炉做出来的蛋糕比较松软哦，喜欢吃蛋糕的朋友们也可以尝试一下！